Unser Betrieb fungiert als Lohnverarbeiter für anerkannte BIOLAND- und Demeterbetriebe. Das bedeutet, dass hier lückenlos die Richtlinien des Demeterverbandes eingehalten werden, der den Standard für biologisch-ökologische Waren regelt.

Dabei gelten insbesondere der Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe in der Fleischverarbeitung als wichtigstes Moment für ökologische Fleisch- und Wurstverarbeitung.

Außerdem stammen 95 % unseres Frischesortimentes aus eigener Herstellung. Unser Fleisch beziehen wir ausschließlich von Landwirten aus dem Landkreis Celle.

Frischequalität für unsere Kunden !